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Oiii pessoal!!!

Lembram que há 2 semanas eu mostrei no post sobre Os Sucos de Caixinha que a quantidade de sódio pode variar em até 700% dependendo da marca e sabor do suco?

Pois é. Ontem o Fantástico abordou um tema parecido: Brasileiros consomem seis vezes mais sódio do que os médicos recomendam e nessa matéria fizeram uma enquete com pessoas no supermercado para saber se elas sabiam quais alimentos tinham pouco, médio e muito sódio.

Adivinhem só: a nossa querida bisnaguinha foi considerada um dos itens com muito sódio, assim como todos os pães.

Pensando nisso pesquisei 3 marcas diferentes e me assustei com o resultado. Confesso que a minha preferida é a “Bisnaguito”, pois é mais gostosa e fofinha, mas a da Seven Boys tem cerca de 40% menos Sódio do que a Pullman e a Panco.

Seven Boys – 2 unidades / Pullman e Panco 2 unidades e Meia. Seven Boys tem 40% menos sódio

Não estou falando que devemos “cortar” todos alimentos que contém sódio, até porque seria IMPOSSÍVEL, mas podemos minimizar o consumo prestando um pouco de atenção aos rótulos e marcas dos produtos.

E não adianta querer trocar por outro tipo de pão, pois pães em geral contém uma quantidade significativa de sódio… Vale a pena sim, conferir e comparar os produtos.

Na mesma reportagem do Fantástico, a nutricionista entrevistada informou que o presunto e peito de peru, assim como todos os embutidos como Salsicha, salame, também tem grande quantidade de sódio.

Depois disso, lembrei que na minha última compra optei pelo Presunto Magro ao invés de Peito de Peru, pois estava em promoção por R$15,90/Kg enquanto o Peito de Peru era R$32,90/Kg. Nesse dia, não tinha Blanquet de Peru no supermercado, que geralmente tem o preço médio de R$22/Kg. Marido achou ruim comigo e resolvi pesquisar se o Peito de Peru era mesmo Muito mais saudável e light, e se fosse, eu só compraria ele, mesmo mais caro. Que decepção! Veja abaixo:

O Peito de Peru é o mais calórico e o que contém maior quantidade de sódio, seguido do presunto magro e depois, com menor quantidade, o blanquet de peru.

Presunto Magro 622mg de sódio, Peito de Peru 626 mg e Blanquet de Peru 471mg, em 60g de produto. Não posso ser injusta com o coitadinho… apesar disso o Peito de Peru tem menos gordura que o presunto (1,60g e 1,95g, respectivamente), mas o blanquet continua mais magro, com 1g. Não estou considerando os ingredientes, que pelo que dizem, o blanquet é mais “fake”, mas continua sendo mais saudável do ponto de vista das informações nutricionais.

O Salame Italiano não preciso nem comparar né?? Para a mesma quantidade (60g), o teor de sódio é de 1200mg!!!!!

Utilizei produtos da Sadia para a comparação pois é o que mais gosto, mas pelo o que vi rapidamente, os valores nutricionais de outras marcas são similares.

A mussarela e o queijo prato (que também são embutidos) tem valores muito parecidos. Não se iludam que o prato (mais amarelo) é mais gordo. Eles tem a MESMA quantidade de gorduras totais (9g), a mesma de sódio (120g) e 109Kcal na mussarela contra 113kcal do prato, em 30g. (Fonte: Tirolez)

Como podem ver na reportagem, não somente os alimentos “salgados” contém grande quantidade de sódio. A Goiabada é outra vilã do cardápio, assim como alimentos que contém conservantes. Sabe o molho de tomate de caixinha?  Dá uma olhadinha no rótulo que vão “cair pra trás”.

Outra dica da nutricionista Mônica Dalmacio foi: para minimizar o efeito do sódio no organismo, devemos consumir alimentos naturais como verduras e frutas, que são ricos em potássio (equilibrio acido-base, lembram??) e beber bastante água ou água de côco, diluindo assim o sódio presente nesses alimentos, dentro do nosso organismo.

Para ajudar na escolha dos alimentos, eles prepararam uma tabela separando os que tem pouco, médio e muito sódio:

Fonte: Fantástico

Com certeza eu vou continuar dando bisnaguinhas para a Bru (até porque ainda é menos pior do que biscoitos e produtos prontos), mas vou tentar me adaptar à marca que contem menos sódio, e trocar o presunto/peito de peru por blanquet.

E vocês, faziam idéia de que o tão querido peito de peru das dietas não é o mocinho comparado ao presunto e quase um vilão??? rsrs

Bjinhos!!!!

Sobre Aninha

Mãe de um trio de meninas: Bruna (6), Clara (4) e Alice (2). Dedico meu tempo à minha família e ao LookBebê. Antenada, adoro redes sociais e tecnologia e mais ainda, compartilhar conhecimento e informações sobre a maternidade. Sou (fui) Biomédica, pós-graduada em Engenharia Biomédica, mas optei por mergulhar de cabeça na maternidade.